Hortensien Pflege & Steckbrief
Hydrangea macrophylla · Hydrangea – Bauern-, Rispen- und Ballhortensien
Die Hortensie (Hydrangea macrophylla), auch Bauern- oder Gartenhortensie genannt, stammt ursprünglich aus Japan und zählt zu den beliebtesten Blühsträuchern für Garten und Kübel. Sie wächst an halbschattigen bis sonnigen Standorten, braucht reichlich Wasser, denn ihr Wurzelballen darf nie austrocknen, und ist bis etwa −15 °C winterhart. Je nach Sorte und Schnitt wird sie 60 cm bis 2 m hoch und blüht von Juni bis September in voller Pracht.
„Lass meinen Wurzelballen nie austrocknen, sonst hänge ich sofort die Blätter. Dafür blühe ich dir vier Monate lang treu von Juni bis September.“Deine Hortensie
Pflege auf einen Blick
- LichtHalbschatten bis volle Sonne
- GießenHoch, Ballen darf nie austrocknen
- PflegeMittel
- WinterhärteBedingt, bis ca. −15 °C
- BlüteJuni bis September
- HaustiereGiftig für Katzen und Hunde¹
Hortensie-Steckbrief
- Weitere Namen
- Bauernhortensie, Gartenhortensie, Bigleaf Hydrangea
- Herkunft
- Japan (die Wildform gilt dort als endemisch)
- Wuchs
- Aufrecht, buschig
- Endhöhe
- 60 cm bis ca. 2 m, je nach Sorte und Schnitt
- Winterhärte
- Bedingt, bis ca. −15 °C (USDA-Zone 6–9)
- Boden
- Humos, durchlässig, gleichmäßig feucht; der pH-Wert bestimmt die Blütenfarbe
- Blütezeit
- Juni bis September
- Pflanzzeit
- April, Mai, September, Oktober
- Lebensdauer
- Mehrjährig
- Giftigkeit
- Giftig für Katzen und Hunde, leicht giftig für Menschen¹
Je nach Sorte reicht sie dir vom Knie bis über die Hüfte.
So kommt sie bei uns an
Hortensie ‚Forever & Ever' · 10 Größen 
30 cmTopf 17 cm · 2 Größen 
Bauernhortensie ‚Magical Revolution Blue' · 2 Größen
Hortensien-Arten im Überblick
Unter dem Namen „Hortensie“ werden im Handel mehrere Arten angeboten, die sich in Wuchs, Größe und Winterhärte unterscheiden.
| Art | Höhe | Blüte/Wuchs | Winterhärte/Licht |
|---|---|---|---|
| Hortensie (H. macrophylla) | 60 cm–2 m | Juni–September, aufrecht, buschig | bedingt, Halbschatten bis Sonne |
| Rispenhortensie (H. paniculata) | 1,5–4 m | Juli–September, aufrecht, buschig | winterhart, Sonne bis Halbschatten |
| Ballhortensie (H. arborescens) | 1–1,5 m | Juni–September, aufrecht, buschig | winterhart, Halbschatten bis Sonne |
| Kletterhortensie (H. anomala subsp. petiolaris) | bis 4–8 m | Juni–Juli, kletternd | winterhart, Halbschatten bis Schatten |
Der richtige Standort für Hortensien
Hortensien mögen einen halbschattigen bis sonnigen, windgeschützten Platz. Im Garten vertragen sie an kühleren Standorten auch mehr Sonne, drinnen stellst du sie hell, aber ohne pralle Mittagssonne hinter Glas auf.
- Volle Sonne (passt)
- Hell
- Halbschatten (passt)
- Schatten
Der Boden sollte humos, durchlässig und gleichmäßig feucht sein. Sein pH-Wert entscheidet bei vielen Sorten über die Blütenfarbe: Saurer Boden ergibt blaue, neutraler bis alkalischer Boden rosafarbene Blüten, weiße Sorten bleiben davon unabhängig. Gepflanzt wird im April, Mai, September oder Oktober.
Hortensien gießen und düngen
Hortensien haben einen hohen Wasserbedarf: Der Wurzelballen darf nie austrocknen, an heißen Sommertagen solltest du täglich prüfen, ob gegossen werden muss. Staunässe im Topf vermeidest du trotzdem, indem du überschüssiges Wasser abgießt.
Mulchen hilftEine Mulchschicht aus Laub oder Rindenmulch hält den Boden länger feucht und erspart dir an heißen Tagen eine zusätzliche Gießrunde.
Gedüngt wird von März bis August alle 2–4 Wochen mit Hortensien- oder Rhododendrondünger. Ab September stellst du die Düngung ein, damit das Holz vor dem Winter ausreifen kann. Mehr dazu im Ratgeber Hortensien düngen: der richtige Dünger zur richtigen Zeit.
Hortensien schneiden
Bei remontierenden Sorten entfernst du verblühte Blütenstände laufend. Einmalblühende Sorten schneidest du nach der Blüte im Spätsommer nur bei den ausgeblühten Trieben bis zum ersten gesunden Knospenpaar zurück.
Nicht im Frühjahr radikal schneidenEin falscher Schnittzeitpunkt entfernt oft die bereits angelegten Blütenknospen des Vorjahres – dann bleibt die Blüte aus. Alte Blütenstände über Winter stehen lassen und erst im Frühjahr entfernen.
Topfpflanzen topfst du alle 1–2 Jahre im Frühjahr in frische, saure Erde um. Welche Sorte wann und wie stark geschnitten wird, erklärt der Ratgeber Hortensien schneiden: Welche Sorte wann und wie stark?.
Hortensien überwintern
Im Freiland sind Hortensien an geschützten Standorten meist ausreichend winterhart. Deck den Wurzelbereich mit Laub oder Mulch ab, junge Pflanzen schützt du zusätzlich mit Reisig. Kübelpflanzen überwinterst du an einem kühlen, hellen Ort bei 0 bis 10 °C frostfrei, da ihr Ballen schneller durchfriert als Gartenboden.
Hortensien vermehren
Am einfachsten gelingt die Vermehrung über Kopfstecklinge im Frühsommer.
- Steckling schneidenSchneide einen gesunden Kopfsteckling ohne Blüte ab.
- In Substrat setzenSetze ihn in feuchtes Substrat und sorge für hohe Luftfeuchtigkeit.
- Bewurzeln lassenHell, aber ohne pralle Sonne aufstellen, bis sich Wurzeln bilden.
Häufige Probleme und was hilft
Welke Blätter trotz feuchtem Boden
UrsacheDie große Blattfläche verdunstet bei Hitze und Sonne viel Wasser, die Wurzeln können den Bedarf kurzfristig nicht decken.
Das hilftEinen Standort mit Mittagsschatten wählen, bei Hitzewellen zusätzlich gießen und mulchen.
Keine Blüten trotz gesundem Laub
UrsacheFalscher Rückschnittzeitpunkt bei einmalblühenden Sorten, Spätfrost oder zu starker Rückschnitt im Frühjahr.
Das hilftNur verblühte Triebe direkt nach der Blüte schneiden, alte Blütenstände über Winter als Frostschutz stehen lassen.
Blattränder braun und trocken
UrsacheZu geringe Luftfeuchtigkeit, Nährstoffmangel oder Kalkchlorose durch zu alkalisches Gießwasser.
Das hilftMit kalkarmem Wasser gießen, regelmäßig mit saurem Hortensiendünger versorgen und die Luftfeuchtigkeit erhöhen.
Blütenfarbe weicht ab
UrsacheDer pH-Wert des Bodens bestimmt bei blauen und rosa Sorten die Blütenfarbe, nicht die Sorte selbst.
Das hilftFür blaue Blüten sauren Boden (pH unter 5,5) mit Aluminiumsulfat schaffen, für Rosa den Boden kalken.
Pflegekalender
Ist die Hortensie giftig?
Ja¹, für Katzen und Hunde gilt die Hortensie als giftig, für Menschen als leicht giftig. Alle Pflanzenteile, besonders Blätter und Blüten, enthalten cyanogene Glykoside sowie Hydrangenol und Saponine. Bei Aufnahme größerer Mengen können Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und vermehrter Speichelfluss auftreten.
- Katzengiftig¹
- Hundegiftig¹
- Menschenleicht giftig¹
Bei Menschen sind schwere Vergiftungen selten, da die Konzentration gering ist und der bittere Geschmack vom Verzehr größerer Mengen abhält. Hautkontakt kann bei empfindlichen Personen Reizungen auslösen, stell die Pflanze dennoch außer Reichweite von Kindern und Tieren.
Schon gewusst?
- Die Wildform von Hydrangea macrophylla stammt ursprünglich aus Japan und gilt dort als endemisch.
- Der Gattungsname Hydrangea leitet sich vom griechischen Wort für Wassergefäß ab und spielt auf die becherförmigen Samenkapseln an.
- Die Blütenfarbe vieler Sorten ist kein festes Merkmal, sondern wird durch den pH-Wert und die Aluminiumverfügbarkeit im Boden gesteuert.
Häufige Fragen zur Hortensie
Ist die Hortensie giftig für Katzen und Hunde?
Ja, Hortensien gelten als giftig für Katzen und Hunde¹. Alle Pflanzenteile enthalten cyanogene Glykoside, die bei Verzehr Erbrechen, Durchfall und vermehrten Speichelfluss auslösen können. Bei größeren Mengen solltest du einen Tierarzt kontaktieren.
Wie oft muss ich eine Hortensie gießen?
Sehr häufig: Der Wurzelballen darf nie austrocknen, im Sommer solltest du oft täglich gießen. Staunässe im Topf solltest du trotzdem vermeiden.
Wie groß wird eine Hortensie?
Je nach Sorte und Schnitt wird sie 60 cm bis etwa 2 m hoch, mit aufrechtem, buschigem Wuchs.
Ist die Hortensie winterhart?
Hydrangea macrophylla ist nur bedingt winterhart, geeignet für USDA-Zone 6 bis 9, bis etwa −15 °C. In harten Wintern können Blütenknospen erfrieren, ein Winterschutz aus Laub oder Reisig und bei Kübelpflanzen ein frostfreier, kühler Überwinterungsplatz sind empfehlenswert.
Warum bekommt meine Hortensie keine Blüten?
Meist liegt es an einem falschen Rückschnittzeitpunkt, bei dem die bereits angelegten Blütenknospen des Vorjahres entfernt wurden, oder an Spätfrostschäden. Einmalblühende Sorten solltest du nur direkt nach der Blüte schneiden, nicht im Frühjahr.
Warum ändert meine Hortensie die Blütenfarbe?
Die Blütenfarbe vieler Sorten hängt vom pH-Wert des Bodens ab: Saurer Boden führt zu blauen, neutraler bis alkalischer Boden zu rosafarbenen Blüten. Weiße Sorten behalten ihre Farbe unabhängig vom Boden-pH.
Auch interessant
Quellen: lubera.com (Giftigkeit für Menschen und Tiere) · t-online.de (Einordnung Giftigkeit, Risikogruppen) · plantura.garden (Giftstoffe, Kontaktallergien) · gardenia.net (USDA-Winterhärtezone, Temperaturtoleranz)
¹ Alle Angaben zu Eigenschaften, Pflege und Giftigkeit nach bestem Wissen und Gewissen, jedoch ohne Gewähr (Quelle u. a. ASPCA). Leben Kinder oder Haustiere bei dir, informiere dich im Zweifel zusätzlich, z. B. bei deiner Tierarztpraxis.