Kräuterpflanzen
Kräuterpflanzen bringen Aroma auf Balkon, Beet und Fensterbank – von Salvia rosmarinus bis Nepeta sibirica. Hier findest du Sorten für Küche, Teetasse und Bienenweide, viele davon winterhart. Ideal für alle, die lieber frisch ernten statt nur würzen möchten.
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- winterhart
Welches Kraut passt zu deinem Garten?
Sonniger Balkon oder schattiges Beet – finde deinen Standort.
Sonne
ab 6 Stunden Sonne am Tag- Steppensalbei
- Leylandzypresse
- Rosmarin
- Katzenminze (Sibirische Katzenminze)
Was wann blüht
Die meisten Kräuter blühen zwischen Mai und September – ein guter Zeitraum, um Bienen und Küche gleichzeitig zu versorgen.
Kurz zur Pflege
- Sonnenhunger stillenMediterrane Kräuter wie Rosmarin wollen mindestens sechs Stunden Sonne am Tag.
- Lieber trockenZwischen den Güssen ruhig antrocknen lassen, Staunässe mögen die wenigsten Kräuter.
- Regelmäßig erntenHäufiges Zurückschneiden hält Rosmarin, Salbei und Co. buschig und aromatisch.
Rosmarin hieß botanisch lange Zeit Rosmarinus officinalis, heute zählt er offiziell zur Gattung Salvia – der Duft in der Küche bleibt trotzdem derselbe.
Häufige Fragen
Welche Kräuter sind winterhart?
Mehrere Sorten im Sortiment sind winterhart, etwa Steppensalbei und die Sibirische Katzenminze – sie vertragen Frost im Beet ohne Probleme. Rosmarin ist nur bedingt winterhart und freut sich an sehr kalten Tagen über einen geschützten Platz.
Ist Rosmarin winterhart?
Bedingt: Salvia rosmarinus übersteht leichte Minusgrade, bei strengem Frost hilft ein Platz an der Hauswand oder ein Vlies. Im Kübel überwintert er am sichersten kühl und hell.
Wie viel Sonne brauchen Kräuterpflanzen?
Die meisten mediterranen Kräuter wie Rosmarin und Steppensalbei wollen volle Sonne, mindestens sechs Stunden am Tag. Halbschatten vertragen dagegen Katzenminze und Leylandzypresse.
Passen Kräuter in Topf und Beet?
Ja, Sorten wie Rosmarin oder Katzenminze eignen sich für Kübel genauso wie fürs Freilandbeet. Wichtig ist nur eine gute Drainage, damit keine Staunässe entsteht.
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¹ Alle Angaben zu Eigenschaften, Pflege und Giftigkeit nach bestem Wissen und Gewissen, jedoch ohne Gewähr (Quelle u. a. ASPCA). Leben Kinder oder Haustiere bei dir, informiere dich im Zweifel zusätzlich, z. B. bei deiner Tierarztpraxis.